老辈东说念主常说“三九补对了，来年不遭罪”，但进补真不是顿顿大鱼大肉！今天给大安利的这说念菜，即是三九天的“养生黄金菜”——山药！不论是蒸、煮、炖，作念法简单咸阳铝皮保温厂家，还能站式处分润肺、健脾胃、培植疫三大需求，关键是全老小皆吃，迅速安排起来！

说念：铁棍山药蒸排骨——润肺健脾，肉香不腻下饭

山药搭配排骨，对是三九天的组！排骨温补，山药润肺健脾，炖出来的肉软烂脱骨，山药粉糯入味，吃口暖到心窝里，还能帮你把干燥的嗓子润得舒空闲服。

食材：铁棍山药1根、排骨500g、生姜3片、大蒜3瓣、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐少量、白糖半勺、葱花适量

作念法：

1. 排骨成小段，冷水下锅，加1勺料酒、2片姜，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净，沥干水分备用。

2. 排骨放进大碗里，加姜片、蒜片、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖，用手手匀，腌制20分钟让它充分入味。

3. 铁棍山药去皮，切成滚刀块（怕氧化的话不错泡在净水里），均匀铺在盘子底部，再把腌制好的排骨铺在山药上头。

4. 蒸锅加水开咸阳铝皮保温厂家，放入盘子，大火蒸30分钟，直到排骨软烂、山药用筷子能放纵戳透。

5. 出锅后撒上把葱花，香味霎时炸开！

这说念菜无须炒无须炸，少油少盐，保留了食材的原汁原味。排骨的鲜汁渗进山药里，吃起来粉糯香甜，点不腻，润肺又健脾，老东说念主孩子皆着吃！

二说念：山药小米粥——养胃，培植疫安定当

要说健脾胃的扛把子，山药小米粥须领有姓名！小米健脾养胃，山药滋阴润肺，两者搭配煮成粥，软糯顺滑，好消化，不论是早餐依然晚餐吃，皆能把病弱的脾胃养得妥妥的，疫力当然随着提上来。

食材：铁棍山药1根、小米100g、大米50g、红枣5颗、枸杞少量、冰糖适量

作念法：

1. 小米和大米淘洗干净，提前浸泡30分钟（这么煮出来的粥软糯）；红枣去核切成小块，枸杞洗净备用。

2. 铁棍山药去皮，切成小丁咸阳铝皮保温厂家，泡在净水里止氧化变黑。

3. 锅里加足量净水开，先下小米和大米，大火煮开后转小火慢熬20分钟，技术要时同样搅动下，止粘锅。

4. 放入山药丁和红枣块，铁皮保温施工不熬煮15分钟，直到粥变得浓稠、山药软烂。

5. 后加枸杞和适量冰糖，搅动均匀，再煮2分钟就能关火。

这碗粥喝起来暖暖的，进口绵密，带着山药的清甜和红枣的香甜，早上喝碗，胃里空闲整天，冬天再也不怕脾胃闹别扭，疫力也随着蹭蹭涨！

三说念：清炒山药木耳——贯通解腻，润肺润燥得力

三九天吃多了大鱼大肉，总认为腻得慌，这期间来盘清炒山药木耳，几乎是配！山药润肺，木耳清肠，两者搭配，贯通不浓重，还能帮你计帐肠说念里的垃圾，润肺润燥，吃完总共东说念主皆舒坦。

食材：铁棍山药1根、干木耳1小把、青椒1个、胡萝卜半根、大蒜3瓣、盐少量、生抽1勺、香油几滴

作念法：

1. 干木耳用温水泡发，泡好后去蒂，撕成小朵，焯水1分钟捞出沥干；青椒和胡萝卜切成片，大蒜切片备用。

2. 铁棍山药去皮，切成薄片，泡在加了白醋的净水里（止氧化变黑），焯水2分钟捞出沥干。

3. 锅里放少量油，油热后下蒜片爆香，先下胡萝卜片翻炒1分钟，再下青椒片和木耳翻炒均匀。

4. 放入焯好水的山药片，大火快速翻炒2分钟，加少量盐和1勺生抽调味。

5. 后滴几滴香油提香，翻炒均匀就能出锅。

这说念菜颜秀雅，口感脆爽，山药的清甜搭配木耳的鲠直，吃起来点不浓重，三九天吃多了肉，来盘这个，润肺又解腻，几乎太空闲了！

三九天养生，真无须追求多复杂的食材，根普通的山药，换三种作念法，就能处分润肺、健脾胃、培植疫三大需求。不论是蒸排骨、煮小米粥，依然清炒木耳，皆是常滋味，作念法简单，生手也能失败。

这个冬天，照着作念给东说念主吃，润肺健脾，疫力拉满咸阳铝皮保温厂家，健健康康过三九！